Kulfi de manga – sorvete indiano.

 Kulfi de manga – sorvete indiano.

 

Ingredientes.
3 xícara de poupa de manga em cubos (aproximadamente
2 mangas haden médias)
1 lata de leite condensado
200 g de creme de leite
4 cardamomos em pó (1 colher de café)
2 colheres de suco de limão (ou a gosto).


Modo de preparo.
Bata no liquidificador a manga, o leite condensado, o suco de limão e o creme de leite. Coe se a manga for fibrosa.
Misture o cardamomo e leve o sorvete à sorveteira ou ao congelador/freezer.
Se desejar um sorvete mais cremoso leve a mistura outra vez ao liquidificador depois de 1 hora no freezer e congele
outra vez.