Bolo de Caneca Capuccino

Coloque ovo em uma caneca (com capacidade de aproximadamente 300ml) e bata vigorosamente com um garfo.

3 colher(es) de sopa de óleo
4 colher(es) de sopa de açúcar

1 ovo

4 colher(es) de sopa de leite

1 colher(es) de chá de café solúvel

5 colher(es) de sopa de farinha de trigo

1 colher(es) de café de fermento

capuccino em pó a gosto para polvilhar

Coloque ovo em uma caneca (com capacidade de aproximadamente 300ml) e bata vigorosamente com um garfo ou fuet. Adicione o açúcar, o óleo, leite e o café, sempre batendo.
Adicione a farinha às colheradas e mexa delicadamente para não empelotar. Por fim, junte o fermento.
Leve por 3 minutos ao microondas na potencia máxima.

Quando retirar, polvilhe imediatamente com o cappuccino. Coma ainda quente com uma colher.  
Dicas:
– Use canecas com capacidade de 300 ml
– A farinha deve estar bem peneirada para não empelotar

– Mexa delicadamente quando colocar a farinha e o fermento
– Pode-se dissolver o café solúvel no leite
– Polvilhe o cappuccino logo que tirar o bolo do microondas

– Se quiser, aumente a quantidade de café da receita